Cirò DOC Rosso

16,96 €
Tasse incluse

Ottenuto da uve di greco bianco, rigorosamenti selezionate, raccolte manualmente e vinificate con metodi all'avanguardia. Il vino si presenta con un colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Il suo profumo è floreale e fruttato. Dal gusto fresco ed armonico è indicato per antipasti leggeri, crostacei e piatti a base di pesce.

Quantità

Varietà:
Gaglioppo 90 %, Merlot 10 %

Area di Produzione
Calabria, Melissa (KR) Località "La Sorbia".

Terreno
Collinare argilloso e calcareo.

Clima
Mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.

Resa di uva per ettaro
60-70 q.li.

Vinificazione
Raccolta manuale nel mese di Ottobre. Fermentazione tradizionale con macerazione per 20 giorni, svinatura e pressatura soffice.

Maturazione
In serbatoi di acciaio inox. Affinamento in barrique di rovere francese per 4 mesi.

Note Degustative e olfattive
Dal colore rosso rubino intenso dai riflessi arancio, molto profumato, corposo, leggermente tannico.

Abbinamento
Ottimo in abbinamento con pietanze di carni rosse, grigliate, cacciagione e formaggi stagionati.

Alcool
13,5%

DOC_rosso
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